jeudi 1 mai 2014

Nouvelle vie, nouveau blog...

Je vous l'avais annoncé fin juillet 2013, je suis partie vivre à la Réunion avec toute ma petite famille. Nous sommes installés là-bas depuis le 1er août 2013. Déjà 9 mois, le temps passe trop vite...

J'ai bien sûr crée un nouveau blog, que j'essaie d'alimenter de temps en temps. Je partage toujours mes expériences de restaurant mais aussi les randonnées et balades que je fais car, comme vous le savez peut-être, l'île de la Réunion est le paradis des randonneurs. 

Si vous vous demandez à quoi ressemble notre nouvelle vie sous les Tropiques, c'est par ici : http://capverslareunion.blogspot.com/

samedi 20 juillet 2013

La cantine du Voyage

Cela fait un sacré bout de temps que je n'ai rien posté sur mon blog... La raison en est toute simple, je déménage dans une dizaine de jours pour aller vivre à la Réunion. Je ne m'installe pas définitivement là-bas (du moins je ne pense pas), mais à priori pour 4-5 ans.
 
Je ne sais pas encore si je créerai un nouveau blog mais si je décide de le faire, il faudra que je réfléchisse à un nom. Je n'ai pas forcément envie de l'appeler "Live in La Réunion", sauf si je ne suis vraiment pas inspirée. Si vous avez des idées, n'hésitez pas à me faire des suggestions ;-)
 
Mais bon, pour le moment, je suis toujours à Nantes et quand je ne suis pas en train de m'occuper de ma logistique, je continue à tester quelques adresses. C'est ainsi que lundi dernier, je suis allée déjeuner à "La Cantine du Voyage" avec ma petite famille.
 
 
La cantine du Voyage, c'est un lieu de restauration qui ne fonctionne que pendant la durée d'une manifestation culturelle, artistique et patrimoniale appelée "Le Voyage à Nantes". Ainsi, du 1er juin au 1er septembre 2013, le Voyage à Nantes installe son lieu de ralliement près du Hangar à Bananes, en bord de Loire.
 
Après avoir acheté nos tickets repas, nous nous installons sur l'une des grandes tables en bois. Nous sommes arrivés de bonne heure afin de ne pas trop faire la queue pour acheter nos tickets repas. L'autre avantage d'arriver tôt, c'est qu'on peut choisir nos places. 


Que ce soit le midi ou le soir, la formule proposée comprend entrée, plat et 1/4 de vin et coûte 10 € le midi et 13 € le soir. Au menu ce midi, nous avons droit en entrée à des oeufs mayonnaise.


En plat de résistance, on nous apporte du steak avec des pommes grenailles grillées. La viande est tendre et a bon goût. Les pommes de terre sont excellentes également.


Le menu ne comprend pas de dessert, mais comme on a encore faim, on prend un petit supplément et l'on nous apporte du fromage blanc au coulis de fruits rouges.


Les plats qui sont servis sont simples mais bons. Petit bémol sur le dessert qui pourrait être compris dans la formule et qui coûte un peu cher pour ce que c'est. Par contre, la formule comprend 1/4 de vin ou 1 petite bouteille d'eau, et ça c'est plutôt pas mal.
 
Si vous en avez l'occasion, allez déjeuner dans cette cantine, de préférence le soir, je pense que l'ambiance est plus sympa. Par contre, dans la mesure où le lieu est très fréquenté, je vous conseille d'arriver de bonne heure. Cela vous évitera de faire la queue pour acheter vos tickets. 

Ma note



La Cantine du Voyage
Ouverte du 1er juin au 29 septembre 2013
Services : 12h30-14h et 19h30-23h.
http://www.levoyageanantes.fr/fr/le-parcours/la-cantine-du-voyage/

lundi 17 juin 2013

Le Grapillon

Ce midi, nous sommes allés déjeuner au Grapillon. Situé rue Kléber, à 2 pas du musée d'histoire naturelle, ce restaurant propose de la cuisine française d'inspiration exotique, notamment au niveau des épices.

Le restaurant ne paie pas de mine de l'extérieur. Par contre, aujourd'hui, bien que le soleil joue un peu à cache-cache avec les nuages, on va pouvoir déjeuner en terrasse...


La serveuse nous apporte l'ardoise sur laquelle sont présentées différentes formules : la duo (entrée/plat ou plat/dessert) à 11 €,  la trio (entrée/plat/dessert) à 14 € et enfin l'assiette gourmande à 10 €. Nous choisissons des formules trio.
 
En entrée, je choisis de goûter la rillette de sardines aux câpres et au citron vert. Hum ! On sent bien la sardine et le citron vert relève agréablement le goût. C'est frais et parfumé.
 
 
Eric et Morgane choisissent les beignets aux pommes de terre. Servis tièdes, les beignets sont  moëlleux et savoureux.
 
 
En plat de résistance, je prends de l'émincé de poulet braisé et gratiné. Servi avec différents légumes et de la salade verte (présentée dans une petite aumonière), l'émincé est moëlleux et délicatement épicé . C'est très bon.



Eric et Morgane font à nouveau bloc contre moi... ;-) et choisissent le rougail de saucisses aux inspirations réunionaises. Là encore, c'est un plat savoureux et très bon, peut-être un peu trop épicé pour Morgane.



Enfin, pour le dessert, nous choisissons de goûter à trois des quatre spécialités proposées. Je prends la tarte de bananes caramélisées au gingembre. La tarte est servie avec quelques lamelles d'ananas et un coulis de fruits rouges. La pâte est fine, on sent bien la banane, c'est très bon.



Eric choisit un café gourmand qui comprend un assortiment de trois gâteaux, dont un à la banane et l'autre aux fruits rouges.


Quant à Morgane, elle choisit une crème de chocolat à la canelle. Sur le dessus de la crème, surprise, un petit crumble à la canelle qui se marie très bien au chocolat.



Le Grapillon est un petit restaurant certes un peu atypique mais qui propose une cuisine préparée à partir de produits frais et de qualité. Une petite adresse fort sympathique qui mériterait d'être davantage connue.

Ma note




Restaurant le Grapillon
4 rue Kléber
44000 Nantes
Tél. : 02 51 84 27 95

vendredi 14 juin 2013

Blast T1 - Manu Larcenet


L'histoire
Accusé d'avoir fait du mal à une femme, Polza Mancini attend dans sa cellule qu'on vienne le chercher pour l'interroger. Obèse, il se sait répugnant. Notre homme est âgé de 38 ans. Il a été interné à 7 reprises en hôpital psychiatrique pour automutilation, comportement associal, altération du jugement, état délirant et hallucinations. Il a également fait l'objet d'une dizaine d'arrestations pour voie de fait, ébriété, outrage, stups et vol simple.
Les policiers vont devoir faire preuve de patience, Polza ayant en effet décidé de prendre son temps pour leur raconter son histoire. Tout a commencé à la mort de son père où il a ressenti le blast, une sorte d'état semi-conscient...

Mon avis
Avec Blast, Manu Larcenet nous dévoile son côté obscur. Le graphisme, particulièrement sombre, entraîne le lecteur dans un univers à la fois sordide et oppressant, qui laisse une large place à la méditation.
Gros, pour ne pas dire énorme, et particulièrement repoussant, Polza Mancini, le héros de l’histoire, est un personnage hors du commun. Soupçonné d’avoir fait quelque chose de grave, il vient d'être placé en garde à vue. Les deux policiers chargés de l’enquête s'apprêtent à l'interroger. Mais si notre homme est prêt à parler, il serait malvenu de vouloir le brusquer. Aussi, s’ils veulent connaître la vérité, les policiers vont devoir se montrer patients. Et nous aussi. Car le récit de Mancini va se révéler long et tortueux...
Si les premières planches m’ont laissée un peu dubitative, je dois avouer qu’au fil des pages, j’ai fini par me laisser attendrir par ce gros bonhomme étrange et quelque peu déroutant, qui se goinfre de barres funky chocolat et boit du gin plus que de raison dans le fol espoir de revivre ce moment de liberté et de grâce qu'il nomme le bast. En dépit du mal qu'il a peut-être fait, on ne peut que se laisser émouvoir par cet homme qui se livre à coeur ouvert, et nous fait part de ses angoisses et de ses malaises vis-à-vis d'une société qui a bien du mal à accepter la différence.
Grasse Carcasse est le premier tome d'une série qui s'annonce prometteuse et à laquelle je me sens déjà accro. 
 
Mes citations préférées
"La condescendance est un trait commun à ceux qui ont la conscience tranquille."
"Il faut parfois fuir ceux que l'on aime."
"Le silence comme la solitude sont des inventions poétiques. Il suffit d'une nuit allongé sur le sol de la forêt pour s'en convaincre."
"La vérité est plus facile à dire qu'à entendre."
"L'alcool, au même titre que n'import quel produit qui modifie la perception, est un formidable outil d'expérimentation intellectuelle."

Quelques extraits

"- Donc, en une nuit, tu passes d'écrivain à SDF ? Un accident d'ascenseur social ?
 - Pas SDF ! Clochard. Le premier sublit quand le second choisit... "
"Je sais que c'est la mode du moment... On pense que le mystère n'existe que pour être dissipé... On pense qu'il suffit d'aller chercher les réponses sur Internet. Mon histoire n'est pas mathématique ! Elle se résume tout entière à la collision entre le hasard et mes... obsessions..."
"La légitimité du dégoût face à la difformité est un principe universel. Quand j'étais enfant, il paraissait acquis que c'était là une loi naturelle à laquelle il était juste de se plier."
"Il est un mystère dans la nature... Quelque chose qu'on ne peut forcer, qui est révélé, si on sait attendre, immobile, et qui ne peut se partager. Ici les plus belles choses comme les pires n'existent que si l'on y prête attention."
"Hypocrite époque qui exalte les modifications corporelles douloureuses... Souffrir pour maigrir, se muscler la viande ou s'affermir le croupion... Se tatouer, se percer, se gonfler de plastique, se faire drainer la graisse comme on vide une fosse septique, se faire charcuter le nez, les joues, les lèvres, les mamelles, les complexes... Mais dès qu'on exprime le désir de se modifier l'esprit, surtout au travers d'une délicieuse ivresse, on devient un méprisable déséquilibré."


Ma note


vendredi 31 mai 2013

L'enchanteur - René Barjavel



L'histoire
Afin de ramener paix et bonheur dans le cœur des hommes, les chevaliers les plus preux se sont réunis autour du roi Arthur et vont partir à la recherche du Graal. Les chevaliers de la Table Ronde seront guidés par Merlin. Si les chevaliers connaissent de nombreuses épreuves et doivent montrer leur courage et leur sincérité, la tâche n'est pas plus facile pour Merlin. Fils du Diable, il a décidé de consacrer sa magie au Bien mais ce n'est pas pour satisfaire son créateur qui essayera sans cesse de le tenter. Pour chacun, l'amour sera sans doute l'épreuve la plus difficile. La plupart douteront et échoueront dans leur quête. En ce qui concerne Merlin, on le découvre homme, ses pouvoirs et sa jeunesse éternelle ne l'empêchent pas de souffrir, de douter mais aussi d'aimer : Viviane, la seule qui voit derrière l'Enchanteur l'être humain, la seule qu'il aimera et qui l'aimera pour ce qu'il est.

Mon avis
Avec ce roman, Barjavel nous entraîne au coeur de la Bretagne mythique afin de nous conter les aventures du roi Arthur et de ses légendaires chevaliers. Nous assistons alors aux exploits chevaleresques de Perceval, Gauvain, Lancelot, Galaad et tous les autres, mais aussi à leurs échecs car la vertu de nos courageux chevaliers est durement éprouvée.
Si l'aventure spirituelle de la quête du Graal constitue le fond du récit, l'amour platonique mais néanmoins fusionnel entre Merlin et Viviane en est le fil conducteur. Barjavel fait ainsi de ce récit épique et légendaire une histoire moderne, romantique et sensuelle. Son style unique, subtil mélange de poésie et de malice, séduit le lecteur de la première à la dernière page.
L'enchanteur est un roman plein de charme, d'humour et de fraîcheur.
 

Mes citations préférées
"La raison rétrécit la vie, comme l'eau rétrécit les tricots de laine, si bien qu'on s'y sent coincé et on ne peut plus lever les bras."
"Un oeil voit parfois ce que deux ne voient pas."
"Le mieux à faire est de faire de son mieux."
"On ne peut pas rester éternellement au pays de l'enfance."
"Ce qui s'apprend sans peine ne vaut rien et ne demeure pas."
"Faut réfléchir avant de faire le bien! Faut être sûr que c'est un bon bien !"

Quelques extraits
"Sans qu'on sût comment il était venu, il se trouva au milieu d'eux quand le soleil se leva, éclairant de rouge la plaine qui allait voir couler tant de sang. Vêtu d'une robe verte et coiffé de feuilles de houx, il chevauchait un cheval d'Arabie couleur de terre brûlée. Il était sans arme, ne portait pas une once de fer sur son corps mais brandissait une enseigne de soie dorée sur laquelle était brodée un petit dragon vert à la queue fourchue, qui crachait des flammes peintes."
" En un geste de modestie, Viviane, en fermant les yeux, avait posé sa main droite au bas de son ventre, et son autre bras en travers de sa menue poitrine. Mais dans son sommeil ses bras avaient glissé, et il ne demeurait de son double geste que l'intention et la grâce. Merlin, ravi, fit éclore à la pointe de ses petits seins deux marguerites, posa une branche de menthe sur ses yeux, une prunelle sur ses lèvres et sur le minuscule demi-sourire rose de son sexe un rouge-gorge endormi."
" Le conte de Bretagne est pareil à un fleuve qui rassemble les eaux d'une quantité d'affluents : ses personnages. Les uns sont impétueux, d'autres calmes et forts, certains sinueux, tous venant s'ajouter à son courant pour suivre la pente unique de la Quête. Au bout de l'Aventure se trouve l'Océan, la Coupe, le Graal..."
" Elle sentit Merlin se poser auprès d'elle, tout le long de son corps. Il était frais, il était chaud, il était nu comme elle. Ils refermèrent leurs bras l'un sur l'autre et se turent, noyés dans le bonheur d'être ensemble et de le sentir avec leur chair et leur esprit. Et le bonheur plus grand encore de savoir qu'ils étaient heureux."
" Ce que je peux vous dire, c'est que le Graal, même dissimulé dans son château introuvable, sert à l'équilibre du monde. Et qu'il est nécessaire que de temps en temps, quand cet équilibre est menacé, un homme pur, courageux, chaste, juste et servant Dieu, le cherche, le trouve et regarde l'ineffable vérité contenue dans la Coupe. Alors l'ensemble des hommes retrouve des forces pour continuer son chemin difficile..."
" C'était la veillée de la Saint-Jean de juin. Dans la forêt, la nuit douce bruissait de l'activité des bêtes nocturnes, Merlin écoutait vivre les fourmis qui ne dorment jamais, les mille-pattes qui fond leur chemin sous l'écorce, les mulots dans leurs tunnels, le vol velours des chouettes, le petit grognement des hérissons, le battement lent du coeur des biches endormies, et celui des oiseaux, si rapide qu'on dirait un frémissement. Il entendait tout, il sentait toutes les odeurs, de l'humus et des feuilles fraîches, des fleurs fatiguées et de celles qui allaient s'ouvrir à l'aube, et du sang des arbres perlant par des écorchures. Il tendit ses mains ouvertes, et il toucha toute la forêt dans le creux de ses paumes."
" Il resta avec elle tout l'après-midi. Ils se promenèrent main dans la main, baignés de paix, ayant conclu une trêve avec les désirs de leurs corps. Leur amour était aussi nouveau qu'au premier jour, ils redécouvraient le bonheur d'être ensemble, cette plénitude de la présence ajoutée et partagée. On est enfin deux et un seul, l'univers a retrouvé son équilibre, on est son centre, dans le rayonnement de l'amour présent, l'amour donné, l'amour reçu, l'amour de tout."
" Il avait souvent demandé à Dieu de lui expliquer le pourquoi de ce paradoxe dont Viviane et lui-même souffraient tellement : s'Il avait fait l'homme et la femme différents et complémentaires, pourquoi était-ce un péché pour eux de se compléter ? Pourquoi avait-Il établi entre eux une telle attirance, s'ils devaient user de leurs forces pour y résister ? Pourquoi un homme ou une femme qui voulaient s'élever sur le plan spirituel devaient-ils sacrifier le plan sexuel ? La joie partagée était-elle condamnable ? La souffrance était-elle le comble de la vertu ?"
" Pour décrire l'amour qui s'accomplit, tant de joie éperdue, la timidité d'abord, peut-être l'effroi, le coeur qui veut sauter hors de la poitrine, les mains qui veulent connaître, qui se tendent, qui se posent, qui se brûlent, la découverte, l'émerveillement, les corps qui se joignent peau à peau et s'unissent, la stupeur, l'envol, le bonheur de l'autre, la douce lassitude, la tendresse, la gratitude infinie, et la redécouverte et le nouvel élan, et les frontières de la joie sans cesse reculées, et celles du monde volant en éclats, pour dire la délivrance du coeur que plus rien ne gêne, l'épanouissement de l'esprit qui comprend tout, pour donner même une faible idée de ces moments hors du temps et de toutes contraintes, il faudrait employer d'autres mots que ceux dont dispose le langage ordinaire."
 

Ma note




mercredi 22 mai 2013

Villa St Germain

La villa St Germain est située à Oudon, à 30 km de Nantes. Je ne vais pas y aller par quatre chemins : ce restaurant est, avec le Retour du marché, l'un de mes plus grands coups de coeur sur la région ! La cuisine est délicieuse, le service discret et attentionné et le rapport qualité/prix imbattable.
 

Que vous décidiez d'y aller le midi ou le soir (et je ne doute pas qu'après avoir lu mon article, vous mourrez d'envie de découvrir cet endroit), il est prudent de réserver surtout en fin de semaine. Comme vous pouvez le voir, le cadre est sobre et intimiste.


Comme d'habitude, nous commençons par un apéritif. Pour changer du sempiternelle kir à la mûre, je commande un Ti punch et Eric un Planteur. Nous prenons une assiette d'accras en accompagnement.
 
 
Ouaouh ! C'est qu'il arrache mon Ti punch ! Il faut dire que je n'ai pas l'habitude des alcools forts. Mais bon après deux gorgées, je m'habitue, lol ;-) Préparé avec du rhum, du citron vert et de la cassonnade de sucre (et non du sirop de sucre de canne), il est franchement extra ! Les acras sont délicieux également.
 
Trois formules sont proposées le midi en semaine :
- entrée-plat ou plat-dessert à 13,50 €
- entrée-plat-dessert à 16,50 €
- entrée-plat-fromage-dessert à 20,50 €

Les plats, qui changent chaque semaine, sont affichés sur une ardoise. En général, ils sont également disponibles sur le site internet du restaurant. Il y a deux entrées au choix, deux plats de résistance et deux desserts. Nous avons opté pour la formule entrée-plat-dessert. Et bien sûr, nous avons décidé de goûter à tout.
 
Ce midi, en entrée nous avons donc pour commencer des filets de sardines, fenouil frais relevés avec une vinaigrette orange-Piment d'Espelette. Une entrée simple, certes,  mais l'association sardine/fenouil fonctionne bien et la vinagrette apporte une petite note exotique très sympathique.


La seconde entrée est une pissaladière au lard fumé avec sa compotée d'oignons. La pâte de la pissaladière est fine et croustillante et la garniture ultra légère.


On continue du filet de merlu "Petit Bâteau" servi avec une purée de carottes et accompagnée d'une sauce Tom Ka. Mention spéciale pour la sauce Tom Ka qui relève avec brio le goût du filet de merlu ! 
 

L'autre plat, c'est de l'épaule d'agneau confite aux épices du Magreb accompagné d'un gratin Dauphinois. La viande est fondante et très goûteuse, le gratin dauphinois est crémeux mais pas trop, fondant lui aussi.


Et on termine ce délicieux repas avec des churros à la fleur d'oranger, sauce chocolat blanc. Un dessert original, très réussi. La sauce au chocolat blanc servie légèrement tiédie est extra.


Ainsi qu'avec un tartare de fraises à la menthe fraîche, sablé breton. Les fraises sont délicieuses, et le sablé  breton est tellement léger, qu'on en reprendrait bien un deuxième...


Un petit café ? Allez ! Et en plus on a droit à un petit bonus : un financier tout doré au coeur moëlleux à souhait.


La Villa St Germain propose une cuisine gastronomique raffinée, originale et pleine de saveurs. Nous avons eu l'occasion d'y aller deux fois, une fois le midi, une fois en soirée. J'ai une préférence pour le soir où l'ambiance est plus détendue.
 
Ma note

 
 
Villa St Germain
170 Rue Alphonse Fouschard
44521 Oudon
Tel. : 02 51 14 10 04