Live in Nantes, le blog de Nath S.: Le Beau Rivage

Le restaurant Beau Rivage est situé en bord de mer, à Pornic. C'est à environ 50 km de Nantes. Nous avons décidé de le découvrir avec Rico dimanche dernier à l'heure du déjeuner.

La carte comporte différents menus compris entre 40 et 85 €. Nous avons opté pour le Menu des Saveurs Régionales à 40 € comprenant entrée, plat et dessert.

Nous avons choisi des plats différents (de l'entrée au dessert), ce qui nous a permis de goûter à plein de bonnes choses...

En entrée, nous avons mangé :

- du foie gras de canard mi-cuit, parfumé au vin d'anjou blanc moelleux et servi avec un confit d'oignons rouges aux raisins de Corinthe (classique certes mais néanmoins très bon)

- du thon blanc mariné au citron vert et accompagné d'un tartare de sardines et tomates à l'ancienne (la chair du thon était très savoureuse).

Malheureusement, nous n'avons pas pris ces merveilleuses entrées en photo :(

Pour le plat de résistance, Rico a choisi le maigre de l'atlantique rôti avec son jus au curry vert, accompagné de grenailles de Noirmoutier et de légumes (le poisson était cuit à la perfection et le jus au curry était délicieux)...

... et moi qui d'ordinaire suis plutôt poisson, j'ai pris le filet de canard laqué accompagné de pommes de terre et d'un chutney de pommes poires.

Et enfin, en dessert, Rico s'est laissé tenter par un moëlleux au chocolat servi avec une boule de glace à la pistache et un macaron à la framboise...

... et moi par une "émotion". Il s'agit en fait un biscuit tendre au chocolat et à la ganache servi avec un macaron également et un sorbet au yuzu.

Nous avons passé un très agréable moment dans ce restaurant où le plaisir (des yeux et du palais) était vraiment au rendez-vous ;-)

Après le repas, une petite balade digestive s'imposait ! Nous nous sommes donc promenés le long du sentier côtier jusqu'à la plage de la Boutinardière. La côte de Jade est jalonnée de plages de sable, de petites criques mais aussi de pêcheries à carrelets, ces petites stations de pêche sur pilotis en bois.